как сделать салат

Здоровое питание ставит меня в тупик иногда. Взять хоть салаты. ДЕлала я уже салат из листьев-помидоров-огурцов-авокадо-перец. Добавляля и разные сыры, и орехи, уже просто не знаю, что положить, чтобы только не сладкое. Чтобы без винограда и малинового соуса. Все американские рецепты обязательно содержат что-нибудь сладкое или хлеб, а порой и то и другое. Нет среди вас спецов по салатам? Может, подскажете рецепт?